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Un hôtel vert à 1750 mètres dans les Dolomites
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Un hôtel vert à 1750 mètres dans les Dolomites

L'Alpe di Siusi est le plus grand plateau d'Europe, au cœur des Dolomites, un endroit merveilleux à la fois aux couleurs de l'été, où se détache le vert des pâturages et des bois, et en hiver, recouvert d'une couverture blanche de neige. Dans une zone aussi belle et non contaminée, il n'est pas facile de penser à un hôtel équipé de tout le confort mais en même temps respectueux du contexte naturel environnant.

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La ferme biologique

Nous avons déjà parlé de Masanobu Fukuoka et de son livre le plus célèbre "La révolution de la paille", maintenant nous présentons un autre texte très intéressant: La ferme biologique. C'est un manuel vraiment complet qui part d'une analyse lucide du monde de aujourd'hui et le rôle de l'agriculture moderne (le titre du premier chapitre «L'agriculture en souffrance à l'ère de la souffrance» est emblématique) pour passer à la théorie de l'agriculture naturelle, un manifeste d'abord théorique (troisième chapitre) puis pratique (quatrième chapitre) .
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Le potager selon Slowfood

On sait que lorsque la culture se déroule bien, des tonnes des mêmes légumes arrivent chez l'horticulteur, après avoir distribué la récolte entre amis et parents, il y en a encore beaucoup. Souvent la famille se plaint du manque de variété sur la table, forcément conditionnée par la saisonnalité naturelle du jardin, en réalité avec un peu d'imagination et de curiosité en cuisine il est possible de varier.
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Farine de sang comme engrais

Voici un engrais organique d'origine quelque peu sinistre et certainement pas adapté aux végétaliens et végétariens: le repas de sang. Le sang, notamment bovin, provient de l'abattage des animaux de la ferme et est une matière très riche en azote: on parle de 15 en quantité, c'est pourquoi c'est un excellent engrais.
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Faire germer les graines hors saison

Salut Gianluca Les graines et les jeunes plantes ont besoin de la lumière, de la température et de l'humidité appropriées, tant que ces facteurs sont corrects et que les graines germent. Par conséquent, il est parfaitement possible d'équiper une boîte de culture où l'environnement est contrôlé, généralement des néons et un tapis chauffant sont utilisés. De cette façon, les graines peuvent être germées à tout moment de l'année.
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Dans le potager avec genouillères

Le terrain est bas et les travaux de jardinage nécessitent souvent de se baisser. Des opérations telles que le désherbage manuel des mauvaises herbes, le semis et la récolte de nombreux légumes vous obligent à travailler accroupi. Lorsque vous vieillissez, vous avez souvent le dos tendu en fin de journée.Nous vous donnons une idée simple pour vous faciliter la tâche: portez des genouillères pour travailler dans le jardin.
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Débroussailleuse Shindaiwa T335TS

Je vous présente le modèle de débroussailleuse Shindaiwa T335TS: une machine de taille moyenne-haute (cylindrée 30,5 cm3, mélange de carburant), capable d'excellentes performances.Le faible poids rend cette débroussailleuse pratique pour l'entretien ordinaire d'un jardin domestique, mais grâce à la technologie High Torque, c'est une débroussailleuse capable de supporter de lourdes charges de travail, bien au-delà de la moyenne de sa classe de cylindrée.
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Acheter des mycorhizes: quelques conseils

Avez-vous déjà entendu parler des mycorhizes? ce sont des types particuliers de champignons qui entrent en symbiose avec les plantes, les mycorhizes sont situées dans la rhizosphère, c'est-à-dire la partie du sol adjacente aux racines et leur présence peut apporter une série d'avantages, aidant le système racinaire des plantes à se développer et pour absorber la nourriture.
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Les semis de décembre

Que planter en décembre n'est pas une question très simple. En fait, dans le jardin de décembre, il n'y a pas grand chose à semer, en particulier dans le nord de l'Italie, où les gelées hivernales seraient fatales aux jeunes plants.Si vous vivez dans des zones avec des hivers très froids et des températures déjà inférieures à zéro, mieux vaut choisir donc se reposer ce mois-ci, se préparer à la fin de l'hiver pour commencer à semer en pépinière et ensuite retourner au champ lorsque le climat s'améliorera et que la terre fondra.
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La rotation des cultures

La rotation des cultures est une technique agricole ancienne, déjà utilisée au Moyen Âge. Pour maintenir la fertilité du sol que vous cultivez et éviter la propagation des maladies des plantes, il est essentiel de faire une rotation des cultures, en évitant de toujours garder un légume dans la même parcelle de terre.
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Élever des vers de terre dans le jardin potager

On sait que les vers de terre sont de précieux alliés de ceux qui cultivent: en effet, ils travaillent le sol en transformant la matière organique (fumier et déchets végétaux) en humus fertile, prêt à être utilisé par les plantes. qu'une petite ferme de vers de terre peut également être construite sous la maison pour transformer les déchets organiques en engrais naturel.
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Comment le raifort ou le raifort est cultivé

Le raifort ou raifort est un légume bien connu en Europe du Nord, mais aussi répandu par exemple en Basilicate, c'est une culture très simple et adaptée aux jardins familiaux.La plante est vivace, c'est un proche parent du chou crucifères), rappelle un peu le radis.
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Echo SRM-2620 TESL: notre avis

La débroussailleuse Echo SRM-2620 TESL est une machine professionnelle puissante, idéale pour les utilisateurs exigeants qui ont besoin d'une excellente puissance et de performances de coupe pour leur travail. Ce modèle bénéficie d'un excellent rapport puissance / poids grâce au puissant moteur 2 temps de 25,4 cm3 développant 1,32 ch et ne pesant que 5.
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Cultivez la salade en hiver

Découpe de la chicorée Les salades fraîchement cueillies de votre propre jardin ont une saveur différente de ce que vous achetez au supermarché, en plus d'être sûr de ne pas manger d'engrais chimiques ou pire encore de pesticides. Étant un légume qui ne se conserve pas bien, il est conseillé de prévoir un semis progressif qui vous permettra d'avoir des salades fraîches pratiquement toute l'année.
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Parce que le labour n'est pas toujours une bonne idée

En parlant de fertilité du jardin, on pense tout de suite à sa fertilisation, ceux qui veulent faire de l'agriculture biologique doivent ajouter un concept clé: fertiliser ne suffit pas, il suffit de fournir les nutriments spécifiques nécessaires à la croissance des plantes, il faut prendre soin du sol. Cela signifie préserver le sol et tous les micro-organismes présents, responsables de sa fertilité.
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La culture de la sarriette

La sarriette est une herbe aromatique avec une culture très simple, elle peut être conservée aussi bien en terre qu'en pot. Dans le jardin il ressemble à un buisson parfumé et facile à ranger, il n'a pas l'air mal même dans les contextes ornementaux.Cet arôme est largement utilisé dans la cuisine française, en Provence l'épice est aussi connue sous le nom de "poivre d'âne".
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4 idées pour sécher les légumes

Aujourd'hui je partage avec vous un excellent outil pour ne pas gaspiller de légumes: le séchoir. J'ai souvent une récolte dans le jardin qui dépasse la consommation familiale, quand je me laisse emporter au moment des semailles et peut-être que les légumes arrivent tous ensemble. Dans ce cas, je sèche à plein régime.
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Agricole: un jeu de société sur le monde agricole

Aujourd'hui je parle d'un jeu en boîte qui ne manquera pas de conquérir tous les passionnés de culture: Agricola by Uwe Rosenberg, proposé en Italie par Uplay. Oubliez les affaires milliardaires de Monopoly ou les guerres sanglantes de Risk, il s'agit ici d'un humble travail dans les champs. Ce jeu de société amusant simule en fait la gestion d'une ferme: vous pouvez labourer la terre, la semer avec du blé, ou clôturer les pâturages où vous pouvez élever des vaches, des sangliers ou des moutons.
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Comment faire pousser des asperges

L'asperge n'est pas un simple légume à cultiver et demande beaucoup de travail, cependant l'effort est récompensé par une grande satisfaction quand il s'agit de la récolte.La plante d'asperge est une culture de plusieurs années et selon les botanistes elle s'appelle Asparagus officinalis, elle fait partie de la famille des liliacées, est donc un proche parent de l'ail, du poireau et de l'oignon (l'auriez-vous déjà dit?
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Comment sécher les herbes aromatiques

Les herbes aromatiques ne durent que quelques jours après la récolte puis périssent, tandis que leur séchage peut être stocké longtemps et pour cela, il est très utile d'apprendre à le faire. Pendant les mois froids, la plupart des herbes cessent de produire des feuilles, le séchage permet également aux herbes d'être disponibles en hiver, tandis que le séchage vous permet de profiter des saveurs des épices du jardin toute l'année.
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La culture du chou frisé

Le chou frisé est le légume le plus simple à cultiver parmi ceux de la famille des choux, des brassicas ou des crucifères. C'est donc l'un des plus courageux légumes d'hiver, qui peut peupler le potager en fin de saison, avec le chou noir, il est parmi les plus résistants de tous.C'est un légume humble, utilisé plus souvent dans les cuisines paysannes populaires que par les chefs étoilés. ingrédient fondamental de plats locaux importants tels que la "cassouela" de Brianza ou le colcannon irlandais.
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