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Cultivez des carottes dans des pots


La carotte est un légume au goût sucré, elle vient grandi partout dans le monde grâce à son adaptation aux climats tempérés et à la simplicité de culture.

A l'origine ce légume n'était utilisé qu'à des fins médicinales, puis s'est frayé un chemin dans les habitudes alimentaires grâce à sa richesse en vitamine A (bétacarotène), B, C, E, qui font de la carotte un légume idéal contre les maladies infectieuses et les troubles intestinaux. .

Découvrons ensemble comment faire pousser des carottes en pot sur votre balcon, pour toujours avoir ce légume particulièrement polyvalent à disposition en cuisine, même si vous n'avez pas un bout de jardin à consacrer au potager.

Quelles variétés cultiver en pot

Carotte (Daucus carota sativus) est un légume dont nous mangeons la racine, dont la taille varie selon les différentes variétés. En moyenne, le légume a un diamètre d'environ 2-3 cm c'est un longueur de 15-20cm. Pour faire pousser des carottes en pot dans le jardin sur le balcon, il est conseillé de choisir une variété qui reste courte, comme le Coeur de boeuf ou la Petit doigt ou la Nantes.

Au détriment de sa forme allongée caractéristique, nous pourrions également choisir de cultiver le variétés rondes comme le Thumbelina, le Parmex ou la parisien rouge (Parisenne).

Le concept est d'avoir cela disponible un espace forcément limité à partir du contenant, il sera plus facile d'obtenir de bons résultats avec des plantes qui ont tendance à moins pousser, notamment en termes de profondeur.

Choix du pot et du sol

Après avoir choisi la variété de carotte souhaitée, nous devons décider quel vase utiliser pour la culture de la carotte sur le balcon, puis sramasser le sol pour le remplir.

le vase idéal doit en avoir un profondeur de 40-50 cm pour donner de l'espace aux racines qui poussent en profondeur, la largeur variera en fonction de la disponibilité de l'espace sur la galerie.

Équipons-nous toujours de soucoupe, pour éviter la dispersion de l'eau surtout en été, et n'oublions pas d'insérer des éclats, des pierres ou peut-être de l'argile expansée à la base du vase, ce qui peut favoriser le drainage de l'eau.

À ce stade, nous devons juste insérer le nôtre couche arable dans le pot auquel vous pouvez peut-être ajouter un peu de compost maison pour enrichir le sol en nutriments. La carotte préfère un sol meuble et n'a pas tendance à se compacter, à cet égard ajouter au substrat une bonne quantité pourcentage de sable il peut favoriser le gonflement des racines et aider à drainer l'excès d'eau.

Lieu et période de semis

Le meilleur moment pour semer des carottes est à partir de fin février, dans les climats plus tempérés, jusqu'en août à propos, pour en savoir plus vous pouvez lire le texte dédié au semis de la carotte.

Au niveau climatique, la carotte préfère le temps tempéré et ne supporte pas le froid intense, surtout quand il pousse. Là meilleur emplacement faire pousser des carottes sur le balcon c'est un endroit qui reçoit toujours les rayons du soleil, les balcons orientés au nord peuvent être trop mal éclairés.

Semis et éclaircissage

Une fois que vous avez choisi la bonne période, la meilleure façon de semer des carottes est de faire de petits trous dans le sol. distance de 3-4 cm l'une de l'autre et insérez jusqu'à 3 graines dans chaque trou, puis couvrez avec un couche mince de sol. Les graines de carottes sont petites, il suffit de penser qu'un gramme peut contenir même 1000 graines qui, stockées dans l'obscurité et au frais, ont une durée de germination de plus de 2 ans.

Ne vous découragez pas si les plants mettent du temps à sortir, la carotte est réputée pour avoir une germination lente, qui peut durer jusqu'à 20 jours en cas de conditions de sol froides et non optimales.

Après 7 jours après le semis, nous passerons à la phase de éclaircissage des semis, puis nous allons arracher doucement les plants de carottes en excès, ne laissant que le meilleur pour chaque "position" où nous avions fait le trou.

Cultiver en pot

Après le semis et la germination, notre jardin balcon verra grandir les feuilles extérieures des carottes, jusqu'à la récolte dans une période compréhensible entre 70 et 120 jours selon les variétés sélectionnées.

Cultiver en pot irrigation joue un rôle fondamental. Nous régulons l'eau pour que le sol ne soit pas jamais trop sec, mais nous évitons la stagnation de l'eau qui pourrait générer des moisissures et poser des problèmes à nos plants de carottes.

La racine de carotte est toujours comestible, évidemment il vaut mieux attendre qu'elle pousse un peu, sinon il n'y aura pas grand chose à manger. Observer la plante au col, ou à la limite en creusant délicatement avec le doigt on peut facilement avoir une idée du diamètre atteint par la racine, il vaut mieux attendre qu'elle soit supérieure à un centimètre. Si la carotte est trop grosse, elle pourrait être plus fibreuse et même un peu amère, alors n'attendez pas trop longtemps.

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L'adversité de la carotte en pot

La carotte est un légume résistant, mais nous pouvons lui garantir une plus grande sécurité en en cultivant sur les bords de notre pot échalote ou une Ail, des plantes qui aident à éloigner les insectes comme la mouche de la carotte, Psila rosae.

D'autres problèmes pour les carottes peuvent être représentés par champignons, comme Scletorinia sclerotiorum et Rhizoctnonia solani ou comme le pucerons; dans ces cas, nous pourrions rencontrer une macération de prêle ou d'ail et surtout faire attention à éviter la stagnation de l'eau, principales causes de moisissures et de maladies.

Pour en savoir plus sur les maladies de cette plante, vous pouvez lire l'article dédié à l'adversité de la carotte, tandis que sur les parasites dédiés aux insectes nuisibles.

Comment utiliser la carotte

La carotte est pparticulièrement apprécié pour la santé yeux et peau. grâce à ses substances antioxydantes et sa richesse en vitamines, comme le bêta-carotène qui stimule le bronzage et réduit l'apparence des rides.

Pour maximiser la qualité de la carotte, il est recommandé de lui donner une cuisson courte puis de la déguster avec un filet de graisse, par exemple de l'huile d'olive extra vierge qui multiplie par 5 l'assimilation des caroténoïdes.

La beauté de la culture des carottes sur le balcon est de les avoir à deux pas de la cuisine, il sera donc très simple de pouvoir les faire. manger fraîchement cueilli, les empêchant de perdre des nutriments et des substances utiles au fil du temps.


Vidéo: COMMENT FAIRE UN SEMIS DE CAROTTES EN POT POUR BALCON (Août 2021).