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Fruits et légumes de saison en septembre


Septembre: fruits et légumes de saison

Il peut être utile de savoir quels légumes et quels fruits l'agriculture offre en septembre. Cette information est importante pour les princes qui cultivent le jardin, qui pourront planifier les semis et obtenir la bonne récolte, mais aussi pour ceux qui se limitent à acheter des fruits et légumes.

En fait, il est toujours bon de prendre en compte quels sont les légumes typiques de cette période, afin deapporter des fruits et légumes de saison à table, cultivé sans forcer, de manière écologique et produit de préférence en Italie.

C'est une bonne pratique qui vous permet également de enregistrer, donc même en septembre, il est conseillé d'apporter la liste des fruits de saison au supermarché, afin de faire un shopping intelligent. En septembre, entre autres, le potager et le verger regorgent de cadeaux de la nature qui, avec une excellente récolte, sauront compenser les efforts estivaux des agriculteurs et des amateurs de culture. À côté des fruits d'été tels que les pastèques et les tomates, nous trouvons les premières saveurs de l'automne, comme le raisin, le chou et le fenouil.

Fruits de saison en septembre

Ce mois est le plus célèbre pour récolte: entre fin août et septembre les vignes sont pleines de grappes mûres et donc les raisins blancs et noirs ne peuvent pas manquer sur nos tables. Un autre fruit typique du début de l'automne sont les très sucrés figues.

En plus des raisins et des figues, n'oublions pas cette saison melons et pastèques, qui ont profité du soleil d'août et les voici maintenant sucrées et juteuses. Du verger en septembre ils viennent aussi pommes, poires, pêches, prunes, prunes et grenades, on peut également déguster quelques baies fraîches de saison, notamment mûres et framboises. Le sud de l'Italie ajoute ensuite les très bons figues de Barbarie et moi citrons à la liste des fruits du mois.

Légumes de saison en septembre

le légumes d'été ils continuent à produire même pendant le mois de septembre, on trouve donc encore dans le jardin citrouilles et courgettes, poivrons, tomates, aubergines et concombres. Ils sont également prêts dans le jardin le premier fenouil de la saison, céleri, céleri-rave et poireaux. Aussi à partir de ce mois je choux d'automne: chou, chou, choux de Bruxelles, chou-fleur, chou brocoli, chou noir toscan.

Radis, roquette et carottes ils peuvent être trouvés presque toute l'année et le mois de septembre ne fait pas exception, également excellent pour la récolte salades de toutes sortes (endives, chicorée, laitue, radicchio, valériane) e autres légumes à feuilles comme les betteraves, les côtes, les épinards et les feuilles de navet. On retrouve également les gousses de légumineuses sur les plantes: haricots, haricots verts, pois, fèves, pois mange-tout.

Il y a des légumes qui, bien que n'étant pas récoltés en septembre, ont la particularité de les conserver naturellement pendant longtemps, de sorte qu'ils peuvent être achetés comme légumes de saison. C'est le cas de l'ail, des échalotes et des oignons, des pommes de terre, de toutes les légumineuses séchées et des noix.

Aromatique de saison. Presque toutes les herbes sont disponibles pour la récolte de septembre: sauge, romarin, thym, persil, basilic, origan, marjolaine. De plus, dans le jardin on trouve le piments bien mûr, qui peut pimenter nos recettes d'été ou d'automne.


Vidéo: Liste Fruits et Légumes de Septembre (Octobre 2021).