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Fruits et légumes de saison en août


L'été est une période de grande fête dans le potager et dans le verger: il y a beaucoup de fruits qui sont prêts et donc il y a une gêne au choix et il est bon d'apprendre de nombreuses recettes d'été avec lesquelles apporter toute cette abondance à la table.

Le jardin est beaucoup riche pendant l'étéGrâce au soleil qui permet à différents types de légumes de mûrir, de nombreux légumes d'été sont récoltés au mois d'août.

Les cultures les plus typiques de l'été sont les plantes solanacées: poivrons, piments forts, tomates, aubergines ils ont leur meilleure récolte de l'année au mois d'août.

Aussi courgettes et concombres ils peuvent être cueillis maintenant et j'espère que les premières citrouilles pourront être vues dans le jardin.

Lorsqu'ils ne sont pas découragés par la chaleur, les salades et les légumes à feuilles ne manquent pas: blettes, chicorée, laitue, endive, roquette, céleri, épinards, valériane et songino Je suis disponible.

Aussi radis, maïs et carottes ils sont accompagnés de salades fraîches d'été. Tout cela est en saison en août et peut se retrouver dans le panier sans remords.

Certains légumes qui seront les protagonistes absolus du jardin d'hiver peuvent déjà être récoltés en août, surtout vers la fin du mois: chou, chou-fleur, poireaux, fenouil, feuilles de navet. Sur le front des légumineuses, ils sont capturés haricots, pois mange-tout, pois chiches et haricots verts, pendant pois et fèves peut être disponible, si stocké des mois précédents.

Aussi pommes de terre, oignons, ail et échalotes ce sont des légumes qui peuvent être conservés longtemps, donc en août nous les considérons encore en saison, même s'ils sont généralement récoltés entre juin et juillet, d'où ils se conservent naturellement. On peut trouver ces légumes chez le jardinier sans forcer.

Comme les herbes aromatiques en août, le jardin est une émeute de basilic, à utiliser pour faire du pesto génois, e persil, vous pouvez donc également préparer l'excellente sauce verte. Il capture également le menthe, en plus des conifères sauge, romarin, thym, origan et marjolaine.

Dans le verger, nous pouvons recueillir les abricots, pêches, poires, pommes, prunes et prunes. Au sud, les délicieux mûrissent figues de Barbarie, tandis que le potager d'août donne pastèques et melons, fruits qui symbolisent l'été, frais et juteux.

Sur le vignoble, vous commencez à voir des grappes deles raisins mûr, qui en septembre donnera le meilleur de lui-même. En août, plusieurs sont également récoltés baies et noix.


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