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Alchechengi: petit fruit exotique dans le jardin


Les alchechengi (Physalis alkekengi) est une plante de la famille des solanacées, bien que proche des tomates et des pommes de terre, elle produit un petit fruit largement utilisé en pâtisserie. C'est une plante qui, malgré ses origines exotiques, peut également être cultivée en toute sécurité en Italie et c'est une idée originale de la semer dans votre propre jardin.

C'est une petite plante, qui a à la fois des variétés dressées et rampantes et des cycles annuels et pluriannuels. Les fleurs de l'alchechengi sont jaunâtres et petites, semblables à celles des poivrons, tandis que le fruit naît à l'intérieur d'une enveloppe membranaire très décorative et caractéristique, c'est pourquoi l'alchechengio est également appelé "lanterne chinoise".

Cette plante forme des rhizomes, donc si vous la cultivez comme plante pluriannuelle, vous pouvez la reproduire au printemps en divisant les touffes.

Le climat, le sol et les semis de l'alchechengi

Climat. Les alchechengi sont une plante très sensible au climat, il faut faire attention aux gelées. Pour cette raison, en Italie, il est préférable de les cultiver comme plantes annuelles, sauf si vous avez un jardin dans des zones au climat particulièrement tempéré et un hiver doux, ou si vous utilisez des précautions et des cultures protégées dans des serres ou des tunnels. En tant qu'exposition au soleil, il préfère les zones d'ombre partielle, mais si vous êtes dans le nord, il est préférable de le placer dans des plates-bandes ensoleillées pour garantir des températures plus élevées.

Terrain idéal. Ces plantes ne demandent pas grand-chose, choisissez si possible des sols calcaires et bien drainés, travaillez le sol afin de faciliter l'écoulement des eaux de pluie.

Semis. Dans le lit de semence, les alchechengi sont semés à la fin de l'hiver, début mars, ils sont assez simples à reproduire à partir de la graine, un peu comme toutes les solanacées. Le repiquage doit être effectué lorsque les plants atteignent 10 cm de hauteur et que la distance idéale est de 50 cm entre les rangs et 50 cm supplémentaires entre les plants le long des rangs de semis.

Comment ces fruits sont cultivés

Fertilisation. Comme pour les autres solanacées, il est important de bien fertiliser le sol. Tout d'abord, faites une fertilisation de base avec du fumier sous le lit de semence, si nous voulons augmenter la production, le sol doit être encore enrichi pendant la phase végétative, notamment en ajoutant du potassium.

Irrigation. En cas de sécheresse, les alchechengi aiment les arrosages fréquents, deux ou trois par semaine, pour éviter que le sol ne se dessèche complètement. Dans tous les cas, cependant, ils n'ont pas besoin de grandes quantités d'eau et craignent la stagnation de l'eau.

Adversité et maladie. L'alchechengio résiste à la plupart des parasites, en particulier craint la pourriture des racines, alors faites absolument attention à éviter la stagnation et l'accumulation d'eau en correspondance avec les rhizomes.

Cueillir des fruits

Les fruits sont récoltés à partir de juillet, ils mûrissent jusqu'à début octobre. Les fruits sont très riches en vitamine C et ont d'excellentes propriétés et sont très populaires auprès des enfants, il est donc bon de mettre des plantes d'alchechengi dans le jardin potager.

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Matteo Cereda2020-07-22T17: 08: 19 + 02: 00
  1. Graziella2 octobre 2016 à 10:49

    Pourquoi les feuilles de l'alkchengi que j'ai sur le balcon ont-elles fait de la moisissure? En montagne c'était beau en plan à la maison ça a l'air de souffrir (peut-être parce qu'il faisait très chaud à la maison)?

    • Matteo Cereda2 octobre 2016 à 12:31

      La moisissure est généralement le symptôme d'une trop grande humidité (aidée par le climat plus chaud, qui favorise la prolifération des maladies fongiques). Il se peut donc que votre pot se vide mal ou que vous irriguez trop et que l'eau cesse de stagner dans le pot. Vous devez nettoyer les plantes de la moisissure, en éliminant les parties endommagées de la plante, peut-être la replanter dans un pot plus grand, avec un fond d'argile expansée et de la nouvelle terre autour, puis plutôt qu'un grand arrosage, faites-en beaucoup avec peu d'eau à chaque fois.

  2. albano3 octobre 2016 à 7:44

    bonjour, je viens d'acheter le fruit, on m'a dit que pour la reproduction il suffit d'enterrer le fruit même à cette période, est-ce exact? comment doit-il être enterré? Vivre à Ravenne vaut-il mieux le cultiver en pot et le mettre à l'abri en hiver ou puis-je le planter à l'extérieur? . Merci, bonne journée.

    • Matteo Cereda4 octobre 2016 à 20:03

      Le fruit contient les graines, il peut donc être enterré sans problème. Cependant, il est préférable de retirer les graines du fruit et de les planter, afin que plusieurs plantes éloignées puissent naître. Je vous conseille de semer l'alchechengi dans des plateaux avec peu de terre, vous pouvez semer en mars en le gardant à l'abri jusqu'à ce que la plante atteigne une dizaine de centimètres de haut et la repiquer. Mieux vaut le planter au bon moment que le poser maintenant (nous sommes en octobre) et devoir le réparer. Il n'y a aucun avantage.
      En hiver, il ne peut certainement pas être à l'extérieur: c'est une plante d'origine tropicale.

  3. John23 octobre 2016 à 21:56

    Bonsoir, j'ai acheté une plante d'alchechengi cet été, ça a toujours été génial. Pendant quelques jours, j'ai remarqué que les feuilles jaunissaient et commençaient à se dessécher. Perd ses feuilles à l'automne? ou est-ce une sorte de problème de pourriture des racines? Quelle est la meilleure solution en cas de maladie?
    Je vous remercie beaucoup.

    • Matteo Cereda24 octobre 2016 à 12:19

      Bonjour. Les alchechengi souffrent du froid, c'est pourquoi, dans le nord de l'Italie, je ne les cultiverais que comme plante annuelle. Pour cela, cela pourrait être un problème climatique.

  4. Lene18 juin 2017 à 19:05

    Je me demandais s'il est nécessaire de tuteurer la petite plante J'ai quelques plants et j'ai peur qu'avec le vent ils se cassent car les plantes sont toujours des altinhas

    • Matteo Cereda18 juin 2017 à 22:28

      Comme le fruit n'est pas lourd, il est généralement possible de ne pas mettre de support, si les plantes sont très grandes et s'il y a beaucoup de vent, mieux vaut mettre un tuteur.

  5. romarin agrati6 août 2018 à 15:15

    J'ai un fruit de cette plante ...

    Je voudrais le planter d'accord pour le planter maintenant

    • Matteo Cereda6 août 2018 à 21:23

      Maintenant nous sommes en août, il est tard. Les graines qui seront plantées l'année prochaine entre mars et mai doivent être obtenues à partir du fruit.

  6. Gabri28 août 2018 à 19:50

    J'ai planté les graines en mars, dans un grand pot; la plante a beaucoup grandi, elle mesure plus d'un mètre de haut, mais depuis quelques semaines elle perd ses feuilles, et on ne voit ni fleurs ni fruits. Je l'arrose tous les jours en évitant la stagnation, il est au soleil pendant la moitié de la journée, mais la température à Florence est très élevée. Que puis-je faire? Merci.

    • Matteo Cereda29 août 2018 à 7:28

      Salut Gabri, le soleil pendant une demi-journée, même s'il n'est pas optimal, ne devrait pas causer de problèmes de feuilles (au maximum de la maturité des fruits). Le manque de fruits et de fleurs peut être un problème de sol. À propos de la chute des feuilles, je ne sais pas: se dessèchent-elles et tombent-elles? Sèchent-ils uniformément ou ont-ils d'abord des plaques? Malheureusement, il est toujours difficile d'aider à distance.

  7. Alberto26 octobre 2018 à 14:01

    J'ai eu la belle Alchechengi pendant des années, elle m'a donné tellement de lanternes, et elle est en plein soleil.

  8. Gabri24 juin 2020 à 16:12

    Bonjour, j'ai semé des graines d'alchechengi dans la pépinière à la fin du mois de mars mais elles ont germé il y a seulement 1 à 2 semaines, et maintenant j'ai des plants d'environ 1 cm. Suis-je encore à temps pour obtenir quelque chose pour cette année?
    Merci

    • Matteo Cereda24 juin 2020 à 17:15

      Je ne connais pas votre climat, mais il est tard. Essayez maintenant, si l'hiver est doux, vous pourriez obtenir quelque chose. L'année prochaine, mieux vaut vérifier les conditions du plant (température et humidité), le temps de germination est anormal.

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